Tout savoir sur Mathieu

Mathieu Tissot est la troisième génération à reprendre l'exploitation familiale. Passionné par les pommes et les poires, il a développé une véritable entreprise. Mathieu vend ainsi 80% de ses stocks aux grandes surfaces. Il a aussi fait construire des locaux au milieu de ses vergers ainsi qu'un centre de conditionnement. Mathieu est l'exemple type qui montre que l'on peut faire grand mais bien contrairement à ce qu'on a souvent tendance à imaginer. Il est ainsi engagé dans une véritable démarche environnementale : tous son vergers disposent du label éco-responsables. Il a également développé une partie de sa production en bio et répond au cahier des charges HVE (Haute Valeur Environnementale) mis en place par le ministre de l'agriculture. Bonne écoute ! 

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