Tout savoir sur Manon Dupouy : productrice de noisettes et de pâtes à tartiner

Manon Dupouy a repris le terrain agricole familial pour y installer son activité. Autrefois, l'exploitation accueillait de l’élevage et des cultures céréalières. À son installation avec son père, Manon y a fait planter seize hectares de noisetiers. 

Après avoir suivi des études dans l’agroalimentaire et le marketing, la jeune femme a décidé de se lancer dans la culture des noisettes. Ce fruit à coque est majoritairement cultivé dans le Sud-Ouest de la France, ce qui permet à la jeune agricultrice de profiter d’une réelle dynamique de filière. 

Au lancement de son projet, Manon a dû, comme son père auparavant, combiner le travail agricole et une activité salariée. Au fil du temps et suite à la naissance de ses jumelles, Manon a pu quitter son emploi et se consacrer à cent pour cent à son exploitation. 

En plus de cultiver ses petits fruits à coque, la jeune agricultrice a choisi de les transformer en de délicieuses pâtes à tartiner. Ses produits sont vendus sous la marque Noun : son surnom depuis petite. Elle nous régale donc avec des purées de noisette au chocolat ou au miel, mais aussi des mueslis à croquer. 

Dans cet épisode, Manon nous parle des difficultés qu’elle a pu rencontrer à son installation, de la charge de travail que demande une double activité et des futurs projets de sa marque Noun.

Bonne écoute !

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