François Thabuis - Producteur de Reblochon

Serraval (74)

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Tout savoir sur François

François est éleveur de vaches et de chèvres dans le Massif des Aravis au sein du GAEC "Le Vent des Cimes". Cette exploitation, François et Frédéric l'ont montée en reprenant le fruit du travail d'autres agriculteurs qui partent à la retraite.

Aujourd'hui, ils sont producteurs de Reblochon, d'Abondance et de Chevrotin AOP. Leur particularité ? Ils font de l'alpage chaque été avec leur troupeau à 1600m d'altitude !

Je suis ravie d'avoir reçu François pour nous parler de son quotidien avec son troupeau, mais également des défis qu'il rencontre dans son travail. Le retour du loup dans les Alpes fait partie de ces défis.

Pour en savoir plus sur ce sujet passionnant, venez écouter François dans le podcast ! Bonne écoute !

Ecoutez François sur le Podcast : 

 
 

Ce que vous pouvez trouver chez François Thabuis

Venez acheter le fromage de François

François et Frédéric vendent leur fromage directement auprès de leurs consommateurs. 

Vous pouvez les retrouver au GAEC de mi-octobre à fin mai et à l'alpage de fin mai à mi-octobre.

Pour plus d'informations, c'est par ici !

Venez visiter l'environnement du refuge de l'alpage

Si vous voulez vous mettre au vert, découvrir un alpage en pleine montagne, de la nourriture du terroir... n'hésitez pas à faire un tour au refuge de l'Aulp de Marlens.

Toutes les informations sur les activités proposées et les tarifs sont disponibles en cliquant sur le bouton ci-dessous !

Retrouvez plus d'informations sur leur site web