Yann Le Cornec - Pêcheur de coquilles Saint-Jacques

Saint-Quay-Portrieux (22)

Tout savoir sur Yann

Depuis son plus jeune âge, Yann Le Cornec a côtoyé la mer. Après des étés passés en croisière avec ses parents puis des années de voile, il se forme au métier de pêcheur en intégrant le lycée maritime de Paimpol pendant trois ans. Il devient alors matelot et naviguera à bord d'une dizaine de bateaux différents avant de s'acheter le sien en 2001. Aujourd'hui il est capitaine et propriétaire du Bel Horizon 2, un bateau neuf qu'il a fait construire sur mesure avec un certain confort qui plait à son équipage et un équipement de haute qualité pour réduire la pénibilité du travail et assurer la sécurité des pêcheurs à bord.

 

Le métier de marin est un métier difficile de part ses conditions de travail, prenant de part ses horaires mais surtout l'un des métiers les plus dangereux au monde. En plus de sa passion pour la pêche Yann a pu compter sur le soutien de sa femme et des son neveu qui l'accompagnent de temps en temps sur les sorties en mer.

Outre la pêche aux poissons ou pêche au chalut, Yann et son équipage pratiquent la pêche de la coquille Saint-Jacques. La pêche de la coquille Saint-Jacques est une des pêches les plus réglementée au monde : Elle s'étale sur six mois, d'octobre à début avril, en dehors de la période de reproduction. les pêcheurs doivent respecter des jours et des heures de pêches, ils se voient imposés de quotas à ne pas dépasser... 

Toute l'originalité du modèle réside dans le fait que ce sont les pêcheurs eux-mêmes qui se sont imposés cette règlementation afin d'assurer la pérennité de la production et de leur travail. Et ils s'en voient récompensés : les pêches n'ont jamais été aussi bonnes ! 

 

Dans cet épisode Yann, nous partage sa vie de marin qui l'anime depuis son plus jeune âge. Il nous raconte avec beaucoup de passion et d'attachement à son métier les spécificités de cette production et les difficultés qu'impliquent une telle vie.

 

Bonne écoute !

Ecoutez David et Yann sur le podcast :

 

Où retrouver Yann :

Retrouvez toutes les informations sur la pêche à la coquille Saint-Jacques ainsi que tous les produits issus de la pêche

sur leur page Facebook et leur site internet.

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