Top des choses à faire au salon de l'agriculture 2023

Découvrez notre programme idéal pour une expérience réussie au salon de l'agriculture !

Le Salon International de l'Agriculture est LE moment de l'année le plus attendu dans le milieu agricole, en particulier en France. C'est l'occasion de mettre en lumière nos agriculteurs, leur savoir-faire, les innovations du secteur... mais surtout d'expliquer, montrer, échanger, dialoguer et conforter la relation entre l’agriculture et la société française. Chaque année, le projecteur est braqué sur les problématiques et évolutions du monde agricole et les 200 m² du parc des expositions de Versailles deviennent un espace de débats et de rencontres.

Le SIA 2023 met le focus sur le thème "l'agriculture : le vivant au quotidien !", avec des sujets incontournables comme la souveraineté alimentaire et agricole, le revenu des agriculteurs, le réchauffement climatique et le renouvellement des générations. Le Rugby s'invite aussi à cette édition : le lien entre le sport au ballon ovale, terroirs, et agriculture est à l'honneur. La vache égérie de cette année (race Salers) s'appelle même Ovalie, une heureuse coïncidence !

Mais sans plus attendre, on vous partage nos bons plans ! Voici LA semaine idéale au Salon International de l'Agriculture, alors à vos agendas !

SAMEDI 25 FEVRIER - LA JOURNÉE 100 % RUGBY

C'est l'ouverture du Salon ! Cette année, le Rugby est à l'honneur. On pourrait se demander ce qui rattache l'agriculture et ce sport tant apprécié, mais en fait quand on connait les deux, le lien semble évident ! Les joueurs de Rugby viennent souvent d'endroits où le monde agricole est fort. Et aujourd'hui ils sont de plus en plus a avoir une double casquette : Yannick Jauzion, Jessy Trémoulière, Aurélie Groizeleau, Jérôme Rey, Antoine Dupont... sont ou ont été des sportifs de haut niveau et agriculteurs ! On vous propose donc une journée 100% Rugby.

Notre top des choses à faire au salon de l'agriculture le samedi :

• Rendez-vous à la galerie photos spéciale Rugby dans le pavillon 1.

• Pour le déjeuner pourquoi pas aller se restaurer au pavillon 3, sur les stands de la région Auvergne, c'est un terreau fertile pour le Rugby avec notamment le célèbre club de Clermont. De plus, la vache égérie de cette année, Ovalie, est de race Salers et devinez-quoi... c'est une race auvergnate !

• Puis on vous invite à retourner pavillon 1 pour rendre visite à la fameuse Ovalie.

• A 16h50 rendez-vous sur le plateau Village semences (stand 2B 028), pour notre émission spéciale Rugby et Terroir. On vous a préparé un quizz sur la thématique "rugby et agriculture", alors venez y tester vos connaissances !

DIMANCHE 26 FEVRIER - LA JOURNÉE BALADE DU DIMANCHE

Le dimanche c'est sacré. On vous propose donc une journée où l'oisiveté est mot d'ordre.

Notre sélection des choses à faire le dimanche au salon de l'agriculture :

• Allez donc flâner pavillon 3, les régions Auvergne Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre Val de Loire, Grand Est, Hauts-de-France, Occitanie et Pays de la Loire y sont représentées. Laissez-vous guider par vos sens et n'hésitez pas à tout goûter. Je suis sûre que vous y trouverez chaussure à votre pied pour le déjeuner.

• Thierry Bailliet, et Les Black Moutons organisent un concours pour mettre en avant les espoirs de l'influence agricole. Vous pourrez donc rencontrer les futures stars de l'Instagram agricole !

• Et pour ne pas repartir les mains vides, la boutique du Salon vous propose plein de bons produits de terroir. N'hésitez pas à y faire vos emplettes.

• A 16h50, nous vous donnons une nouvelle fois rendez-vous au plateau Semae (Village semences, stand 2B 028), on parle à nouveau Rugby !

LUNDI 27 FEVRIER - LA JOURNÉE DU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE

Le Concours Général Agricole est le fil rouge du salon depuis toujours. Il existait même bien avant celui-ci ! On vous propose donc de vous mettre dans la peau d'un juré le temps d'une matinée.

Voici notre proposition de choses à faire le lundi au salon de l'agriculture :

• Rendez-vous à 9h30 pour une dégustation de bières, armagnacs ou eaux de vie. Mais attention, il faut vous inscrire au préalable !

• Après cette jolie dégustation, il faut bien manger un petit quelque chose, et on a un bon plan pour vous : le foodtruck du Concours Général Agricole propose des assiettes vraiment très appétissantes, alors allez y faire un tour !

• A 13h, nous interviendrons lors d'une conférence sur la presse dans le monde agricole à l'initiative de Reussir sur le stand de La Ferme Digitale (pavillon 4), n'hésitez pas à venir écouter nos intervenants.

• Puis on vous propose de finir la journée en rendant visite aux lauréats du Concours Général Agricole 2022.

MARDI 28 FEVRIER - LA JOURNÉE DES ANIMAUX

Que serait le Salon International de l'Agriculture sans tous ses animaux ? C'est une sacrée organisation ! On s'est dit qu'une journée qui leur serait dédiée ne serait pas de trop. Voici le top des choses à faire au salon de l'agriculture le mardi :

• Commencez par vous rendre Hall 6 pour voir les chevaux de la SFET (Société Française des Equidés de Travail) ! Mais qu'est ce que la SFET ? C'est la société mère des races françaises de chevaux de trait, d’ânes, de mulets et de chevaux de territoire. Ses missions consistent à encourager et promouvoir ces élevages. Elle rassemble pas moins de 26 races françaises d’équidés et certaines seront représentées sur le ring central pour des démonstrations !

• Ensuite, si vous voulez tout savoir sur l'élevage de chèvres, rendez-vous pavillon 1, c'est un animal étonnant sous bien des aspects, il est notamment très sociable !

• Avant de rendre visite aux élevages du monde (chameaux, bisons...) allez casser la croûte avec un voyage gustatif pavillon 5.1 et 5.2, épices et saveurs exotiques au rendez-vous !

• La ferme pédagogique est aussi dans le secteur, alors n'hésitez pas à y passer.

• Puis, au pavillon 2.1, vos boules de poils favorites vous attendent, chiens et chats se pavanent pour vous montrer leurs plus beaux pelages.

MERCREDI 01 MARS - LA JOURNÉE ÉCORESPONSABLE

Pour cette cinquième journée au Salon, on vous a prévu une journée écoresponsable pour mieux appréhender les enjeux du milieu agricole dans le contexte de changement climatique auquel nous sommes confrontés. Voici notre sélection des choses à faire au salon de l'agriculture le mercredi :

• Au pavillon 2.2, le focus est mis sur les produits biosourcés, allez vous balader dans l'espace Agri'expo pour en apprendre le plus possible sur le sujet !

• A 11h vous pourrez assister à la conférence "Agriculture et alimentation : entre défis environnementaux et demandes des consommateurs : un champ inégal de possibles" sur le stand d’Agri-Ethique à l’entrée du Hall 4. Lucie Gantier y sera présente pour parler de son élevage de poules pondeuses !

• Pour le déjeuner, rendez-vous pavillon 7.1, les producteurs de Corse, d’Ile-de-France, de Normandie, de Nouvelle-Aquitaine et de Provence-Alpes Côte d’Azur seront ravis de vous faire découvrir leurs produits.

• Marion Ossiniri, fromagère de la vallée d'Aspe sera au présente salon sur le stand de hall 1 sur le stand du CORAM. N'hésitez pas à déguster son fromage pour le dessert !

• A 13h, Au pavillon 4 stand D069, vous pourrez assister à une conférence sur la transition agroécologique avec au programme maraîchage sur sol vivant et viticulture !

• Puis un quiz ludique vous attend sur le stand des "vergers écoresponsables" pavillon 2.2, C011.

• L'après-midi en déambulant dans le salon, n'oubliez pas d'écouter le podcast que nous réalisons avec le SIA : Agricultivez-vous, un épisode est notamment dédié aux produits biosourcés !

JEUDI 02 MARS - LA JOURNÉE DES PROS

On vous propose de dédier cette journée du jeudi aux professionnels du monde agricole. Voici les choses à faire au salon de l'agriculture le jeudi :

• Vous connaissez le Trophée International de l'Enseignement Agricole (TIEA) ? Son but premier est de valoriser le travail réalisé dans les établissements d’enseignement agricole pour la formation des élèves, en récompensant les futurs éleveurs bovins pour leurs bonnes pratiques. Si vous passez les voir, vous rencontrerez sans aucun doute des jeunes passionnés en train de passer leurs épreuves. La gestion d'une page Instagram pendant toute l'année fait notamment partie des épreuves (pour apprendre à communiquer sur le métier) . On vous conseille d'aller faire un tour sur la page instagram des lycéens de Dax.

• Puis, les exposants du pavillon Agri'pro (pavillon 1) se feront un plaisir de vous accueillir et de vous renseigner. Si vous pensez vous lancer en agriculture c'est l'espace du salon qui est fait pour vous !

• Profitez-en pour passer sur le stand du CNIEL, Bruno Martel père d'Apolline Martel que nous avons pu interroger au Gaec de Guimbert y sera présent et ravi de répondre à vos questions.

• Au pavillon 4, institutionnels et exposants d'Agri'rectrute, seront présents. N'hésitez pas à passer les voir pour discuter du milieu professionnel dans lequel ils évoluent et leur poser toutes vos questions.

• Nous vous proposons de finir la journée au pavillon 4 pour un moment détente : "l'agriculture urbaine, qu'est-ce que c'est ?".

VENDREDI 03 MARS - LA JOURNÉE TECH'

Et c'est parti pour la journée Tech' ! Voici la liste des choses à faire au salon de l'agriculture le vendredi :

• Tout d'abord une visite de l'espace Agri'tech s'impose, c'est l'espace consacré aux nouvelles technologies. Allez voir la créativité et performances des innovations dans le milieu agricole (pavillon 4). La Ferme Digitale y est présente ! Son défi est de promouvoir l’innovation et le numérique pour une agriculture performante, durable et citoyenne. Elle fédère 120 membres (+115 en 7 ans ! ) avec un réseau global de plus de 3 000 collaborateurs ! Pour en savoir plus sur La Ferme Digitale, vous pouvez écouter notre épisode avec son Président Jérôme Leroy.

• Puis retrouvez nous à 13h sur ce même stand de La Ferme Digitale. On anime une conférence sur le thème "Lancer sa start-up en région : rêve ou réalité?". Pour en discuter nous recevrons des start-ups qui ont sauté le pas et lancé leur entreprise en région et des territoires comme la Meuse qui se bougent pour créer un écosystème dynamique pour celles-ci. Pour en savoir plus sur la conférence, rendez-vous ici.

• La conférence sera suivie d'un cocktail 100% Meusien, profitez-en pour déjeuner sur place et régalez-vous de ces bons produits !

• Et puisqu'on parle start-up, l'après midi vous pourrez rendre visite à celles présentes sur le salon. Nous vous conseillons de faire un détour par Toopi organics par exemple : c'est la première entreprise qui a développé le principe de récolte et de transformation de l’urine humaine en engrais organiques ! Sinon, Veragrow expose pour la première fois son innovation en «lombricompostage». Et si c'est l’alimentation durable qui vous branche, Arbiom expose, également pour la première fois, son produit SylPro® (ingrédient riche en protéine et à impact environnemental faible issu de ressources végétales sous-valorisées) pour l’alimentation animale et humaine.

• Et pour finir cette journée riche en émotions par un moment divertissant et spectaculaire, retrouvez la Finale Nationale du Challenge Équi-Trait-Jeunes 2022 sur le ring équin, Hall 6.

SAMEDI 04 MARS - LA JOURNÉE GASTRONOMIQUE

Et pour le dernier week-end du salon, on vous conseille un samedi détente/gourmet.

Voici notre top des choses à faire au salon de l'agriculture le week-end :

• Le matin commencez par déguster 4 fromages AOP de Normandie au pavillon 1 (1N068).

• De 10h à 10h30, au pavillon 2.1 (E 004), des "potions magiques" vous attendent (liqueurs aromatisées), à consommer avec modération !

• On vous propose ensuite d'aller voir l'espace réservé aux insectes au pavillon Agri'détente, et si c'était une solution d'avenir ?

• Pour le déjeuner, rendez-vous au Delicia do Brazil pour une tipique Feijoada, rien que d'y penser ça donne faim !

• David Martino, éleveur de porc de race Nustrale, dans le village d'Olivese sera présent au salon. Il avait parlé de son activité à notre micro et nous avions pu déguster ses produits que nous vous conseillons vivement ! N'hésitez pas à passer le voir et à lui acheter ses produits Hall 7. Pour en savoir plus sur David Martino, vous pouvez écouter l'épisode du Podcast ici .

• L'après-midi, allez voir au grand ring la présentation de la race limousine (pavillon 1), c'est toujours très impressionnant de voir ces vaches magnifiques et leurs éleveurs.

• Enfin, dans le pavillon 7.1 nous vous proposons de finir la journée sur une note sucrée. Rendez-vous de 15h à 16h à la Confiserie Alpine pour une dégustation de confiseries au miel (pavillon 7, stand K067), c'est un vrai retour en enfance !

DIMANCHE 05 MARS - LA JOURNÉE "DIMANCHE EN FAMILLE"

Puisque le dimanche on se retrouve souvent en famille, que diriez-vous de le faire au Salon de l'Agriculture ? Voici notre sélection des choses à faire en famille au salon de l'agriculture :

• De 9h à 13h, rendez-vous pavillon 4 (B155) pour l'atelier "les mystères du sol", animé par Futur en Herbe, vous découvrirez ce qu'il se passe sous la terre.

• Au pavillon 1 (stand 138), les fermiers de Loué vous attendent pour une éclosion de poussins sur leur stand (trop mignon oui !).

• Et pour le déjeuner, si vous n'y êtes pas déjà allés, le food truck du Concours Général Agricole vous propose des produits frais et de qualité, les petits y trouveront aussi leur bonheur.

• Après la pause dej', les agneaux "Causses du Lot" (Pavillon 1, stand D054) vous attendent pour poser avec vous, c'est le moment de la photo de famille !

• Puis, toujours au pavillon 1, les petits et les grands pourront devenir des apprentis fromagers le temps d'un atelier (atelier des petits fromagers), alors à vos tabliers !

• Et pourquoi pas finir la journée avec l'atelier "suivez à la trace, les animaux de la montagne" de 17h à 18h, au pavillon 7.1 (7K067). Vous découvrirez comment reconnaître les traces d'animaux dans le sol, et si vous repériez des empreintes d'ours ou de loup la prochaine fois que vous partez pour une rando en montagne ?

Et voilà, on espère vous croiser sur le salon. N'hésitez pas à nous faire des retours d'expériences !

Pour des demandes particulières, n'hésitez pas à contacter Rebecca : rebecca@lacledeschamps-podcast.fr

Infos pratiques :

PRÉVENTES BILLETTERIE : Plein tarif : 16€ / Enfants de 6 à 12 ans : 9€ / enfants de moins de 6 ans : Gratuit / Groupe de 15 à 49 personnes : 14€ / personne / Groupe de plus de 50 personnes : 13€ / personne / E-Badge professionnel : 16€ / jour – 32€ / 2 jours

BILLETS VENDUS UNIQUEMENT EN CAISSES DU SALON : Étudiants : 9€ sur présentation d’une carte d’étudiant en cours de validité. Les collégiens ou les lycéens ne sont pas considérés comme des étudiants et ne bénéficient donc d’aucune réduction. Visiteur porteur d’une carte PSH : 11€ sur présentation d’un justificatif Tarif accompagnateur PSH : 11€ (un accompagnateur par visiteur porteur d’une carte PSH). Le Salon s’attache à faciliter la visite des Personnes en Situation de Handicap avec un accueil spécifique proche de la porte A, allée centrale

UNE WEBAPP POUR PRÉPARER SA VENUE ET SE DIVERTIR Le Salon International de l’Agriculture investit le digital avec un nouvel outil pour préparer au mieux et en amont sa venue au #SIA2023. Billetterie, plan interactif, calendrier des événements, et informations pratiques s’y retrouvent en compagnie de contenus d'aide à la visite à destination des professionnels du secteur agricole dans la rubrique dédiée. Côté divertissement, avant et après la visite, des jeux, quiz, podcasts et autres contenus exclusifs participent à la découverte du monde agricole.

AGRICULTIVEZ-VOUS, LE PODCAST OFFICIEL DU SALON L’édition 2023 se découvre aussi en ligne avec un nouveau rendez-vous pour rencontrer et écouter les témoignages d’agriculteurs et de professionnels du secteur, et aussi des informations étonnantes et cultiver ses connaissances agricoles. Produits du quotidien, animaux, fabrication du vin, production du fromage, signification des labels alimentaires découvrez le Podcast Agricultivez-vous

Le plan du salon :