• Louise

Les cinq idées reçues sur l'élevage (7/8)

Dernière mise à jour : juin 24

Certaines idées ont la peau dure et particulièrement lorsque l'on parle de l'élevage. Les débats, souvent basés sur l'émotion, amènent à utiliser des chiffres mal interprétés voire parfois erronés. J'ai eu la chance d'enregistrer sur le Podcast un épisode avec Jean-Louis Peyraud, Directeur scientifique adjoint à l'INRAE, pour parler de l'impact de l'élevage. En combinant mon travail amont pour préparer l'interview et le savoir que Jean-Louis nous partage, voici quelques idées reçues sur l'élevage et ce qu'il en est vraiment. Bonne lecture !



L'élevage pollue autant que les transports

FAUX. Ça parait complètement fou mais cette information est venue de manière erronée d'un rapport de la FAO en 2006. Ils avaient en fait pris en compte toutes les activités autour de l'élevage (transports des animaux, usines de transformations, utilisation des machines, etc...) alors que sur les transports ils n'avaient pas compté les activités annexes comme l'extraction du pétrole ! On comparait donc des choux et des carottes. La FAO a fait un communiqué de presse pour démentir l'information et s'excuser mais c'était trop tard, le mal était fait. J'ai encore entendu une personnalité utiliser ce chiffre pas plus tard qu'il y a trois jours sur un Podcast...

Voici donc les vrais chiffres, datant de 2017, sur l'émission de gaz à effet de serre en Europe :

  • Secteur industriel : 38%

  • Transports : 21%

  • Secteur du tertiaire : 12%

  • Secteur agricole : 10%

La prochaine fois qu'on vous explique qu'une vache pollue autant qu'une voiture, vous saurez désormais que ce n'est pas vrai 😁


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