Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Parleboscq, dans les Landes à la frontière du Gers, pour découvrir la plus vieille eau de vie de France, j'ai nommé l'Armagnac !
 

Je suis partie à la rencontre de Cyril Laudet, vigneron et producteur d'Armagnac au château de Laballe. Dans cet épisode il nous raconte l'histoire de l'exploitation et nous dit tout sur les étapes de fabrication de ce spiritueux !

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Cyril est la huitième génération à travailler au château. Il y a une dizaine d'années, il a décidé quitter sa vie citadine à Barcelone pour reprendre l'exploitation de son grand père.

 

Il est passionné par son métier et vous le verrez ça le rend passionnant. Il se bat au quotidien pour faire valoir les atouts de l'Armagnac. Plus qu'une eau de vie,  ce spiritueux reflète un véritable art de vivre. Et tenez vous prêts les amis, avec Cyril,  Armagnac is back ! 

Je vous laisse en sa compagnie. Bonne écoute !